Um gargalo na linha de produção é uma máquina ou uma linha que impede que o processo seja constante e fluído. Ou seja, o que é produzido antes numa velocidade, empaca nesse ponto e o que é liberado depois dele tem uma quantidade muito menor. Com isso, há um acumulo de produtos antes e uma quantidade grande de clientes – internos ou externos – insatisfeito do outro lado.
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